Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 13.04.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Krakowska sucha

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa szczawiowa z ryżem i jajkiem /woda, szczaw, marchew, seler, jajka,

                                  pietruszka, ryż, por, śmietana 12 %, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                      150 g Placki ziemniaczane z sosem jogurtowym / ziemniaki, jajka, mąka, olej Kujawski,

                                 jogurt naturalny Zott , cebula, koper, czosnek /

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9 )

 Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny Zott z musli tropikalnym ( 1 , 7 )

Wtorek 14.04.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Ser żółty Salami

       10 g  Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Melon

Obiad:           250 ml Krem z białych warzyw z grzankami  /woda, kalafior, seler, pietruszka, por, 

                                  grzanki pszenne, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, sól /

                      80 g Gulasz wieprzowy / szynka b/k, woda, cebula, mąka, papryka czerwona,

                              przyprawa do gulaszu /

                      100 g Kasza gryczana

                      50 g Ogórek kiszony

                     150 ml Herbata owocowa ( 1 , 3, 7, 9 )

Podwieczorek:130 g Serek Danio waniliowy

                       1 porcja Biszkopty b/c  ( 1 , 7 )

Środa 15.04.26     

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Parówka wieprzowa

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa fasolowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, fasola Jaś, marchew,

                                  seler, pietruszka, por, sól, czosnek, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /

                       150 g Spaghetti z mięsem i sosem / makaron nitka, pulpa pomidorowa, szynka b/k,  

                                 łopatka b/k, cebula, por, bazylia, przyprawa włoska /

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 ml Mleko gotowane

                        1 porcja Chałka z masłem i miodem

Czwartek 16.04.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Serek Almette śmietankowy

         10 g Sałata/papryka czerwona/szczypiorek

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:            250 ml Neapolitanka z makaronem / woda, marchew, pietruszka, seler, makaron nitka

                                  ser żółty gouda, por, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Bioderko pieczone / bioderko z kurczaka, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora, kukurydzy z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Budyń czekoladowy z musem z malin ( 1 , 7 )

Piątek  17.04.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan

Obiad:            250 ml Zupa ryżowa /woda, marchew, seler, pietruszka, ryż, por, sól, lubczyk,  

                                  liść laurowy, ziele angielskie / 

                       80 g Ryba panierowana  / filet z dorsza z/s, jajka, bułka tarta, olej Kujawski,

                               przyprawa do ryby /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:200 ml Sok multiwitamina 100 %

                        1 porcja Pałki kukurydziane Tygryski