Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 13.07.26

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                            

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Parówka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Żurek z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,

                                  zakwas, por,  lubczyk, sól, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy /

                      150 g Kasza pęczak z warzywami i sosem / kasza pęczak, cukinia, pieczarki, pulpa

                                pomidorowa, papryka czerwona, marchew, por, cebula, olej Kujawski /

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Budyń czekoladowy z musem owocowym  ( 1 , 7 )

Wtorek 14.07.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g Twaróg biały z rzodkiewką i szczypiorem

       10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:          250 ml Zupa pomidorowa z kluseczkami  /woda, koncentrat pomidorowy, marchew,

                                seler,  pietruszka, mąka, jajka, por, śmietana 12 %, sól, ziele angielskie,

                                lubczyk, liść laurowy /

                     80 g Kotlet z schabowy / schab b/k, jajka, bułka tarta, olej Kujawski, przyprawa do

                             schabu /

                    100 g Ziemniaki z koperkiem

                    50 g Surówka z selera z żurawiną i jogurtem naturalnym

                    150 ml Herbata owocowa        (1, 3, 7, 9)                                                                    

Podwieczorek:130 g Serek Danio waniliowy ( 7 )

Środa 15.07.26 

Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                            

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica z indyka

         10 g Sałata/papryka żółta/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Nektarynka

Obiad:           250 ml Zupa ziemniaczana /woda, ziemniaki, pietruszka, seler, por, czosnek,

                                 lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy/

                     150 g Łazanki z kapustą i mięsem / makaron łazanka, szynka b/k, łopatka b/k,

                               kapusta młoda, kapusta kiszona, cebula, oregano, przyprawa włoska  /

                     150 ml Herbata malina z cytryną  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:100 g Mus warzywny 100 %

                       1 porcja Biszkopty Petitki b/c

Czwartek 16.07.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty Gouda

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa szczawiowa z ryżem / woda, szczaw, marchew, seler, pietruszka, por,

                                  ryż, jajka, śmietana 12 %, sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /

                      80 g Pulpet w sosie koperkowym / szynka b/k, łopatka b/k, marchew, pietruszka, seler,

                             koper, śmietana 12 %, mąka /

                      100 g Ziemniaki

                      50 g Surówka z buraków z jabłkiem

                     150 ml Kompot wieloowocowy ( 1 , 3  , 7 , 9 )

Podwieczorek: 200 ml Sok pomarańcza-jabłko 100 %

                         1 porcja Banan

 Piątek  17.07.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa /woda, marchew, seler, pietruszka, kasza manna, por,

                                  sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       80 g Kotlet z ryby / miruna b/s, jajka, bułka tarta, cebula, olej Kujawski, przyprawa

                               do ryb / 

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z młodej kapusty, marchwi, jabłka z jogurtem naturalnym Zott

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:115 g Jogurt owocowy do picia

                       1 porcja Palki kukurydziane Tygryski ( 7 )