Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 19.01.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Parówka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa jarzynowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, seler, fasolka

                                  zielona, pietruszka, brokuł, kalafior, groszek zielony, śmietana 12 %, sól,

                                  lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Pierogi ruskie z masłem 

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Deser jogurtowy z płatkami owsianymi, pestkami słonecznika, morelą suszoną

                                 rodzynkami, żurawiną suszoną, morelą suszoną /

Wtorek 20.01.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Twaróg biały półtłusty z rzodkiewką i szczypiorem

       10 g  Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 3, 7 )                                     

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:           250 ml  Zupa pomidorowa z kluseczkami /woda, marchew, seler, pietruszka, por,

                                   koncentrat pomidorowy, śmietana 12 %, mąka, jajka, liść laurowy,  lubczyk,

                                   ziele angielskie, sól /

                      80 g Kotlet z piersi indyka /pierś z indyka, jajka, bułka tarta, olej Kujawski,

                               przyprawa do indyka  /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora, papryki czerwonej, kukurydzy

                              konserwowej z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3 , 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Kisiel wiśniowy na gęsto

                        1 porcja Chrupki kukurydziane

 Środa 21.01.26     

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica ze spichrza

         10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 100 g Mus owocowy

Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana /woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por,

                                  czosnek, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Łazanki z mięsem i kapustą  / makaron łazanka, szynka b/k, łopatka b/k,

                                 kapusta kiszona, kapusta świeża, cebula, olej Kujawski, przyprawa do mielonego/

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek: 150 ml Mleko gotowane

                        1 porcja Rogal maślany z masłem i miodem

Czwartek 22.01.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty gouda

         10 g Sałata/papryka żółta/szczypiorek

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa z ogórkowa z ryżem /woda, ogórek kiszony, marchew, pietruszka, seler,

                                  por, śmietana 12 %, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Pulpet w sosie koperkowym / szynka b/k, łopatka b/k, jajka, bułka tarta, mąka,

                               mąka ziemniaczana, olej Kujawski, przyprawa do mięs /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Buraki na ciepło

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Kasza manna na mleku z musem truskawkowym ( 1 ,7 )

Piątek  23.01.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa /woda, ziemniaki,  marchew, seler, pietruszka, por, kasza

                                  manna, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól / 

                       80 g Ryba panierowana  / filet z dorsza z/s, jajka, bułka tarta, olej Kujawski

                                przyprawa do ryby /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 ml Sok Kubuś marchew/banan/jabłko

                        1 porcja Wafle ryżowe naturalne ( 1 , 7 )