Jadłospis

 

LISTA ALERGENÓW

 

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jajka i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne

9. Seler zwyczajny i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2

13. Łubin i produkty pochodne

14. Mięczaki i produkty pochodne

 

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

 

 

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE.

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA.

 

 

JADŁOSPIS

 

                             

Poniedziałek 25.08.25      

Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/ 

        60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Szynka konserwowa

        10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana /woda, ziemniaki, marchew,  seler, pietruszka

                                  por, czosnek, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /  

                      150 g Makaron kolorowy z warzywami i sosem pomidorowym / makaron świdry

                                kolorowy, pulpa pomidorowa, cukinia, pieczarki, marchew, pietruszka, por,

                                olej Kujawski, przyprawa włoska /

                     150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9)

          Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny Zott z granolą zbożową z żurawiną

 

 

                     

Wtorek 26.08.25

​               Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

        60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                  

                razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Serek Almette śmietankowy

        10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:            250 ml Zupa krem z brokuła /woda, brokuł, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,

                                por, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /

                      80 g Gulasz wieprzowy / szynka b/k, cebula, olej Kujawski, przyprawa do gulaszu /

                      100 g Kasza gryczana

                      50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym

                     150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:200 ml Sok pomarańczowy

                      1 porcja Wafle ryżowe naturalne

               

 

 

Środa 27.08.25

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

      60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                razowy z dynią/ ​                

      10 g  Masło

      10 g Polędwica z indyka

      10 g  Sałata/pomidor /szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Brzoskwinia

Obiad:           250 ml Barszcz z ziemniakami /woda, buraki, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por,

                                czosnek, cytryna, śmietana 12 %, liść laurowy,  lubczyk, ziele angielskie, sól /

                    150 g Kopytka z masłem / ziemniaki, mąka, jajka, masło, mąka ziemniaczana /

                     50 g Surówka z marchwi, jabłka, ananasa z jogurtem naturalnym

                    150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 3, 7, 9)           ​

Podwieczorek:130 g Serek Danio waniliowy

                       1 porcja Chrupki kukurydziane ( 7 )

                       

 

 

Czwartek 28.08.25  

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

        60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                  

                razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Pasta z soczewicy czerwonej z pomidorami suszonymi

        10 g Sałata/ogórek świeży/szczypiorek( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa pomidorowa z ryżem /woda, koncentrat pomidorowy, marchew, pietruszka

                                seler, ryż, por, śmietana 12 %, lubczyk, sól,  ziele angielskie, liść laurowy /

                      80 g Kotlet mielony drobiowy z masłem i pietruszką / pierś z kurczaka, jajka, masło,

                               bułka tarta, cebula, pietruszka zielona, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                     100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Pomidor ze szczypiorem

                     150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek: 150 ml Herbata owocowa

                        1 porcja Ciastka owsiane z żurawiną ( 1 )

 

 

 

Piątek 29.08.25      

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/ 

        60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Pasta jajeczna ze szczypiorem

        10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan

Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z kluseczkami/woda, marchew, seler, pietruszka, koper, por,

                                 mąka, jajka, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /  

                     80 g Ryba panierowana / filet z dorsza z/s, jajka, bułka tarta, olej Kujawski,

                             przyprawa do ryby /

                     100 g Ziemniaki z koperkiem

                     50 g Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

                     150 ml Herbata miętowa         (1, 3, 7, 9)

            Podwieczorek:150 g Budyń waniliowy z musem truskawkowym ( 1 , 7 )