Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 11.05.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Parówka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Krupnik z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka

                                  Kasza jęczmienna, por, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /

                      150 g Makaron z twarogiem i truskawkami / makaron kokardka, twaróg biały,

                                truskawki, jogurt naturalny Zott /

                      150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9 )

 Podwieczorek:150 ml Mleko gotowane

                         1 porcja Bułka paryska z masłem i pastą z soczewicy czerwonej z pomidorami   ( 1 ,

                         suszonymi    ( 1 , 7 )

Wtorek 12.05.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Ser żółty Rycki

       10 g  Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:           250 ml Zupa selerowa z kluseczkami  /woda, seler, marchew, pietruszka, por, jajka

                                 mąka, śmietana 12 %, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, sól /

                      80 g Kotlet mielony / szynka b/k, łopatka b/k, jajka, bułka tarta, cebula, olej

                              Kujawski, przyprawa do mielonego /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Marchewka z groszkiem gotowana

                     150 ml Herbata owocowa ( 1 , 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Deser jogurtowy straciatella

                       1 porcja Biszkopty Petitki b/c  ( 1 , 7 )

 Środa 13.05.26     

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Szynka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 100 g Mus warzywny

Obiad:            250 ml Krem z białych warzyw z grzankami /woda, ziemniaki, kalafior, seler, pietruszka

                                  grzanki pszenne, por, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /

                       150 g Kopytka ze szpinakiem / ziemniaki, szpinak, mąka, jajka, mąka ziemniaczana /

                       50 g Surówka z marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym Zott

                       150 ml  Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 ml Herbata owocowa

                        1 op Cripsy z jabłka naturalne 100 %

Czwartek 14.05.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Serek śmietankowy Almette

         10 g Sałata/papryka żółta/szczypiorek

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa z jarzynowa z ziemniakami  / woda, brokuł, marchew, pietruszka, seler,

                                  fasolka zielona, kalafior, por, śmietana 12 %, lubczyk, sól, ziele angielskie,

                                  liść laurowy /

                       80 g Gulasz wieprzowy / szynka b/k, woda, cebula, mąka, olej Kujawski,

                                przyprawa do mięs /

                      100 g Kasza gryczana

                       50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym

                      150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:130 g Serek Danio waniliowy

                        1 porcja Pałki kukurydziane Tygryski( 1 , 7 )

 Piątek  15.05.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa /woda, marchew, seler, pietruszka, kasza manna, por, sól,

                                  lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       80 g Ryba panierowana  / filet z dorsza z/s, jajka, bułka tarta, olej Kujawski,

                               przyprawa do ryby /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:200 ml Sok pomarańczowy 100 %

                        1 porcja Wafle ryżowe naturalne