Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 22.06.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica z indyka

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Kapuśniak z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka

                                  kapusta młoda, por, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /

                      150 g Makaron z twarogiem i truskawkami / makaron kokardka, twaróg biały,

                                truskawki /

                      150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9 )

 Podwieczorek:150 ml Herbata malina z cytryną

                        1 porcja Bułka grahamka z masłem i pastą z marchwi, sera żółtego, czosnku z

                                      jogurtem naturalnym Zott     ( 1 , 7 )

Wtorek 23.06.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Serek Almette ziołowy

       10 g  Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:           250 ml Zupa z brokuł z ryżem  /woda, brokuły, seler, marchew, pietruszka, por, 

                                 ryż, śmietana 12 %, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, sól /

                      80 g Kotlet schabowy / schab b/k, jajka, bułka tarta, olej Kujawski, przyprawa

                              do mięs /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Mizeria z jogurtem naturalnym Zott

                     150 ml Herbata wieloowocowa ( 1 , 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Kisiel wiśniowy na gęsto

                       1 porcja Banan  ( 1  )

                     

Środa 24.06.26     

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta z kurczaka z pomidorami suszonymi

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Brzoskwinia

Obiad:            250 ml Żurek z ziemniakami /woda, ziemniaki, zakwas, marchew seler, pietruszka

                                  por, czosnek, sól, majeranek, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie/

                      50 g Kasza pęczak z mięsem, warzywami i sosem / szynka b/k, łopatka b/k, kasza

                              pęczak, pulpa pomidorowa, pieczarki, cukinia, marchew, papryka żółta, por, cebula

                             olej Kujawski, pomidor z bazylią i czosnkiem, bazylia /

                     150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Truskawki świeże z jogurtem naturalnym Zott

Czwartek 25.06.26 

Śniadanie:   250 ml Zupa mleczna z zacierką / mleko 2 %, mąka, jajka /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Dżem brzoskwiniowy 100 %

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa selerowa z kluseczkami / woda, seler, marchew, pietruszka, mąka,

                                  jajka, por, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /        

                      80 g Pieczeń rzymska  / szynka b/k, łopatka b/k, woda, mąka, mąka ziemniaczana,

                             cebula, olej Kujawski, przyprawa do mięs /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Fasolka zielona gotowana

                     150 ml Herbata malina z cytryna  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Deser jogurtowy z owocami suszonymi

Piątek  26.06.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty Gouda

         10 g Sałata/ogórek świeży/rzodkiewka/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:            250 ml Zupa ryżowa /woda, marchew, seler, pietruszka, ryż, por, sól,

                                  lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       80 g Kotlet jajeczny / jajka, bułka tarta, cebula, szczypior, olej Kujawski /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z marchwi, jabłka z jogurtem naturalnym Zott

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:200 ml Sok pomarańczowy 100 %

                        1 sztuka Baton Flips  ( 7 )