Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 02.03.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Szynka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa z brokuł z ryżem /woda, brokuł, marchew, seler, pietruszka, ryż,

                                  por, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Placki ziemniaczane z sosem jogurtowym / ziemniaki, jajka, mąka, olej Kujawski

                                 jogurt naturalny Zott, czosnek, koper  /

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9 )

 Podwieczorek:150 ml Mleko gotowane

                         1 porcja Chałka z masłem i miodem ( 1 , 7 )

                                                    

 Wtorek 03.03.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Ser żółty Gouda

       10 g  Sałata/ogórek kiszony ( 1, 3, 7 )                                     

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:           250 ml Barszcz czerwony z ziemniakami /woda, buraki, ziemniaki, marchew, seler,  

                                 pietruszka, por,  śmietana 12 %, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, sól /

                      80 g Pulpet w sosie pomidorowym /szynka b/k, łopatka b/k, jajka, bułka tarta, mąka

                              mąka ziemniaczana, marchew, pietruszka, seler, cebula, przyprawa do mielonego,

                              koncentrat pomidorowy, olej Kujawski  /

                      100 g Kasza bulgur

                       50 g Surówka z selera z żurawiną i jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Kompot wieloowocowy ( 1 , 3, 7, 9 )

Podwieczorek: 150 g Budyń czekoladowy z musem malinowym

                      

Środa 04.03.26     

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica ze spichrza

         10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Kapuśniak z ziemniakami /woda, ziemniaki, kapusta kiszona, marchew,

                                  seler, pietruszka, por, sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Kopytka ze szpinakiem i masłem  / ziemniaki, mąka, jajka, mąka ziemniaczana

                                 szpinak, masło /

                        50 g Surówka z marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym Zott

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:200 ml Sok Kubuś immuno

                        1 op Cripsy z buraka 100 %

 

Czwartek 05.03.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Serek Almette śmietankowy

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypiorek

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Melon

Obiad:            250 ml Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną / woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,

                                  por, kalafior, fasolka, brokuł, groszek, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Kotlet z indyka / pierś z indyka, bułka tarta, jajka, olej Kujawski, przyprawa do

                               Indyka /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Fasolka zielona gotowana

                       150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny Zott z musli tropikalnym ( 1 , 7 )

                   

 Piątek  06.03.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan

Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z makaronem /woda, marchew, seler, pietruszka, por, koper, 

                                  makaron kulka, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól / 

                       80 g Ryba panierowana  / filet z dorsza z/s, jajka, bułka tarta,  olej Kujawski,

                               przyprawa do ryby /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Kisiel cytrynowy na gęsto

                        1 porcja Biszkopty Petitki b/c