Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 09.02.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica z indyka

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 szt 100 g Mus warzywny

Obiad:            250 ml Zupa grochowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew,  seler, pietruszka,

                                  por, groch łuskany, czosnek, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól / 

                       150 g Ryż z jabłkiem / jabłka, ryż biały, mleko 2 %, cynamon /

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 7, 9)

Podwieczorek:130 g Jogurt naturalny Zott z płatkami owsianymi, pestkami słonecznika, rodzynkami

                         żurawiną suszoną, morelą suszoną ( 1 , 7 )

Wtorek 10.02.26

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Serek Almette śmietankowy

         10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa ogórkowa z ryżem /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, ogórek

                                  kiszony, ryż, seler, por,  lubczyk, sól,  ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Kotlet z piersi indyka / pierś z indyka, jajka, bułka tarta, olej Kujawski,

                                papryka słodka, przyprawa do indyka /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Bukiet warzyw gotowanych

                      150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Sok Kubuś marchew/banan/jabłko

                        1 porcja Wafle ryżowe naturalne

Środa 11.02.26

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g Szynka gotowana

       10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:           250 ml Krem z białych warzyw /woda, ziemniaki, seler, kalafior, pietruszka

                                  grzanki pszenne, por, lubczyk, ziele angielskie, sól /         

                     150 g Makaron z kurczakiem i szpinakiem / makaron kokardka, pierś z kurczaka,  

                               szpinak, cebula, por, śmietanka 12 %, olej Kujawski, czosnek, przyprawa włoska/ 

                     150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 3, 7, 9)                                                            

Podwieczorek:250 Płatki zbożowe z mlekiem / mleko 2 %, płatki corn flakes, płatki cheerios, płatki

                              Chocapic /

Czwartek 12.02.26 

Śniadanie:   250 ml Zupa mleczna z zacierką / mleko 2%, mąka, jajka, miód /

        60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                              

                 razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Dżem truskawkowy 100%

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Neapolitanka z makaronem /woda, marchew, pietruszka, seler, makaron nitka,

                                  ser żółty, por, lubczyk, sól, angielskie, liść laurowy

                       80 g Bioderko pieczone / bioderko z kurczaka, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora, kukurydzy konserwowej, papryki

                              czerwonej z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 ml Herbata owocowa

                        1 szt Pączek z marmoladą różaną

Piątek 13.02.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypiorek( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa / woda, marchew, seler, pietruszka, kasza manna, por,

                                  sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Kotlet z ryby / filet z dorsza b/s, jajka, bułka tarta, cebula, olej Kujawski,

                               przyprawa do ryby  /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z białej kapusty, marchwi, jabłka   ( 1, 3, 4, 7, 9 )

                       150 ml Herbata miętowa

Podwieczorek: 130 ml Jogurt pitny owocowy

                         1 porcja Chrupki kukurydziane