Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

 

Poniedziałek 27.07.26

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                            

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Krakowska sucha

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Barszcz z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler, czosnek,

                                  buraki, por, cytryna, śmietana 12 %,   lubczyk, sól, majeranek, ziele angielskie /

                      150 g Makaron z twarogiem i truskawkami / makaron kokardka, twaróg biały,

                                truskawki świeże /

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Sok Kubuś brzoskwinia, marchew, banan

                        1 porcja Banan  ( 1 , 7 )

                      

Wtorek 28.07.26

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g Ser żółty Gouda

       10 g Sałata/ogórek małosolny/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:          250 ml Zupa pomidorowa z kluseczkami  /woda, koncentrat pomidorowy, marchew,

                                seler,  pietruszka, makaron kulka, por, śmietana 12 %, sól, ziele angielskie,

                                lubczyk, liść laurowy /

                     80 g Kotlet z schabowy / schab b/k, jajka, bułka tarta, olej Kujawski, przyprawa do

                             schabu /

                    100 g Ziemniaki z koperkiem

                    50 g Surówka z marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym

                    150 ml Herbata owocowa        (1, 3, 7, 9)                                                                    

Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny Zott z musli tropikalnym ( 7 )

                      

Środa 29.07.26 

Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                            

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica z indyka

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Nektarynka

Obiad:           250 ml Krupnik z ziemniakami /woda, ziemniaki, pietruszka, seler, por, kasza,

                                 jęczmienna, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy/

                     150 g Pierogi ruskie z masłem

                     150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:100 g Mus warzywny 100 %

                       1 porcja Chrupki kukurydziane

Czwartek 30.07.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Serek Almette ziołowy

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana / woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por,

                                  Czosnek, sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /

                      80 g Strogonow  / schab b/k, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona, papryka

                              żółta, cebula, por, olej Kujawski, pomidor z bazylią i czosnkiem /

                      100 g Ryż biały

                      150 ml Herbata owocowa ( 1 , 3  , 7 , 9 )

Podwieczorek: 130 g Serek Danio waniliowy

Piątek  31.07.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty Gouda

         10 g Sałata/ogórek małosolny/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa /woda, marchew, seler, pietruszka, kasza manna, por,

                                  sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       80 g Placki z jabłkiem / jabłka, mąka, jajka, jogurt naturalny, olej Kujawski, cukier

                               waniliowy, proszek do pieczenia / 

                       150 ml Herbata owocowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Sok pomarańczowy 100 %

                       1 porcja Ciastka zbożowe z morelą ( 7 )