Jadłospis

 

LISTA ALERGENÓW

 

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

 

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

 

 

 

JADŁOSPIS

 

Poniedziałek 21.10.24

Śniadanie:      150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

           60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb razowy 

                 z dynią/

           10 g Masło

           10 g Polędwica ze spichrza

           10 g Sałata /pomidor/ szczypior ( 1,7)

II Śniadanie:    1 porcja 80 g Brzoskwinia

Obiad:             250 ml Zupa ziemniaczana /woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por,                                                pietruszka zielona, przyprawy, sól/

                        150 g Placki z jabłkiem  /mąka, jabłka, jajka, mleko, cukier waniliowy, olej/

                        150 ml Kompot wieloowocowy   b/c (1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek: 150 ml Mleko owsiane

                         1 porcja Kanapki z pastą z awokado i pomidorami suszonymi  (1,7 )

 

Wtorek 22.10.24      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb razowy 

                 z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty Gouda

         10 g Sałata /papryka czerwona/szczypior ( 1, 7

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Gruszka

Obiad:            250 ml Barszcz czerwony z ziemniakami /woda, buraki, marchew, seler, pietruszka,                             ziemniaki, por, śmietana, cytryna, czosnek, majeranek, przyprawy, sól/         

                       80 g Gulasz wieprzowy /szynka b/k, łopatka b/k, woda, mąka, cebula, olej, przyprawy /

                      100 g Kasza gryczana

                        50 g Ogórek kiszony

                       150 ml Kompot z owoców leśnych  b/c ( 1, 3, 7, 9)

Podwieczorek:150 g Budyń waniliowy z musem z truskawek b/c

                      

                       

                        

 Środa 23.10.24      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb razowy 

                 z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica drobiowa

         10 g Sałata /ogórek małosolny(1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa jarzynowa z ziemniakami /woda, kalafior świeży, fasolka zielona, marchew,            

                                  pietruszka, seler, ziemniaki, por, śmietana, przyprawy, pietruszka zielona, sól/

                       150 g Ryż biały z mięsem i warzywami i sosem pomidorowym / ryż, szynka b/k, łopatka                                            b/k, cukinia, papryka czerwona, pieczarki, marchew, seler, por, passata                                          pomidorowa , przyprawy/

                      150 ml Kompot wieloowocowy b/c (1, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny z płatkami owsianymi, morelą suszoną i pestkami słonecznika

                        ( 7 )

                       

Czwartek 24.10.24      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb razowy 

                 z dynią/

         10 g Masło

         10 g Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Śliwka

Obiad:            250 ml Zupa pomidorowa z makaronem /woda, makaron kulka, marchew, seler,                                              pietruszka, por, koncentrat pomidorowy, śmietana, pietruszka zielona,przyprawy,                                sól / 

                       80 g Kotlet schabowy / schab b/k, jajka, bułka tarta, olej, przyprawy/

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Fasolka zielona gotowana

                       150 ml Kompot z owoców leśnych  b/c     (1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Mleko gotowane

                        1 porcja Ciastka owsiane

 

 

 

Piątek 25.10.24      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku /mleko, kakao/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb razowy 

                 z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata /pomidor/szczypiorek (1, 3, 7)

II Śniadanie:  120 g Mus warzywny

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa /woda, kasza manna, marchew, seler, pietruszka, por,                                              przyprawy, pietruszka zielona, sól/

                      80 g Kotlet z ryby  /filet z dorsza, jajka, bułka tarta, cebula, olej, przyprawy/

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka

                       150 ml Herbata miętowa        (1, 3, 4, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Ryż z musem z jabłek

                       

                              

                   

                        

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE.