Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 12.01.26      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

                       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                                 razowy z dynią/

                        10 g Masło

                        10 g Polędwica drobiowa

                        10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa grochowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew,  seler, pietruszka,

                                  por, groch łuskany, czosnek, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Placki z bananem / mąka, banan, jajka, mąka kukurydziana, jogurt naturalny,

                                 mleko 2 %, olej Kujawski, proszek do pieczenia, cukier waniliowy /

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 7, 9)

Podwieczorek:130 g Serek waniliowy Danio

                         1 porcja Chrupki kukurydziane  ( 1 , 7 )

Wtorek 13.01.26  

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                               razowy z dynią/

                      10 g Masło

                      10 g Ser żółty Gouda

                      10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Mandarynka

Obiad:            250 ml Zupa krem z brokuł z grzankami /woda, brokuł, ziemniaki, marchew, pietruszka,

                                  seler, por, grzanki pszenne,  lubczyk, sól,  ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Gulasz wieprzowy / szynka b/k, mąka, cebula, olej Kujawski, papryka słodka,  

                               przyprawa do gulaszu /

                       100 g Kasza gryczana

                        50 g Ogórek kiszony

                       150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Budyń czekoladowy z musem z malin ( 1 , 7 )

Środa 14.01.26

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

                     60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                              razowy z dynią/                        

                     10 g  Masło

                     10 g Szynka gotowana

                     10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Melon

Obiad:           250 ml Barszcz czerwony z ziemniakami /woda, buraki, ziemniaki, marchew, seler,

                                  pietruszka, por, śmietana 12 %, cytryna,  lubczyk, ziele angielskie, sól /         

                     150 g Makaron z kurczakiem i szpinakiem / makaron kokardka, pierś z kurczaka,

                               szpinak, cebula, por, czosnek, śmietana 12 %, olej Kujawski /

                     150 ml Herbata owocowa        (1, 3, 7, 9)                                                                   

Podwieczorek:200 ml Sok Muliwitamina

                       1 porcja Wafle ryżowe naturalne

Czwartek 15.01.26 

Śniadanie:   250 ml Owsianka z owocami suszonymi / mleko 2%, płatki owsiane, miód, śliwka

                                suszona, żurawina suszona, siemię lniane, rodzynki /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                              

                              razowy z dynią/

                      10 g Masło

                      10 g Dżem truskawkowy 100%

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa szczawiowa z jajkiem i ryżem /woda, szczaw, marchew, pietruszka,

                                  seler, jajka, ryż, por, śmietana 12 %, lubczyk, sól,  ziele angielskie, liść laurowy

                       80 g Bioderko pieczone / bioderko z kurczaka, przyprawa do kurczaka, olej Kujawski

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Marchewka mini gotowana

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:130 g Jogurt pitny owocowy

                       1 porcja Biszkopty Petitki b/c  ( 1 , 7 )

Piątek 16.01.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                              razowy z dynią/

                      10 g Masło

                      10 g Jajko gotowane

                      10 g Sałata/ogórek świeży/szczypiorek( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan

Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa / woda, marchew, seler, pietruszka kasza manna, por,

                                  sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Kotlet z ryby / filet z dorsza b/s, jajka, bułka tarta, cebula, olej Kujawski,

                               przyprawa do ryby  /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z białej kapusty, marchwi, jabłka   ( 1, 3, 4, 7, 9 )

Podwieczorek: 150 ml Sok Kubuś marchew/banan/jabłko

                        1 op Porcja dobra ( pomarańcza, jabłko )