Jadłospis

 

LISTA ALERGENÓW

 

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jajka i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne

9. Seler zwyczajny i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2

13. Łubin i produkty pochodne

14. Mięczaki i produkty pochodne

 

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

 

 

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE.

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA.

 

 

JADŁOSPIS

 

 

Poniedziałek 14.09.25       

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Szynka konserwowa
         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko
Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z kluseczkami /woda, koper, marchew,  seler, pietruszka 
                                   mąka, jajka, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /  
                       150 g Placki ziemniaczane z cukinią i sosem ziołowym  / ziemniaki, cukinia, mąka 
                                 jajka, jogurt naturalny, czosnek, koper /
                      150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9) 
                                                          Podwieczorek:150 ml Koktajl truskawkowy / maślanka naturalna, truskawki /
                        1 porcja Wafle ryżowe naturalne ( 1 )
             

         
Wtorek 15.09.25  

            Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /
         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                      
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Ser żółty Goda
         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Śliwka
Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana  /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,  por
                                  czosnek, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /
                       80 g Gulasz wieprzowy / szynka b/k, woda, mąka, cebula, olej Kujawski, przyprawa
                               do gulaszu /
                       100 g Kasza gryczana
                        50 g Ogórek kiszony
                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )
Podwieczorek:150 g Deser jogurtowy z granolą zbożową ( 1 , 7 )
                       

Środa 16.09.25 

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /
       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb 
                 razowy z dynią/                  
       10 g  Masło
       10 g  Polędwica drobiowa
       10 g  Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 3, 7 )                                      
II Śniadanie: 1 porcja 80 g Seler naciowy/marchew
Obiad:           250 ml  Zupa fasolowa z ziemniakami /woda, fasola Jaś, ziemniaki, marchew, seler, 
                                  pietruszka, por, czosnek, liść laurowy,  lubczyk, ziele, angielskie, sól /
                     150 g  Makaron z kurczakiem i szpinakiem/ makaron kokardka, pierś z kurczaka, 
                                szpinak, śmietanka 12 %, cebula, czosnek, olej Kujawski, przyprawa do 
                                kurczaka /
                     150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 3 , 7, 9)           
Podwieczorek:250 ml Płatki zbożowe z mlekiem / mleko 2 %, płatki cornflakes, płatki miodowe, 
                                   płatki czekoladowe / ( 1 , 7 )
                     

Czwartek 17.09.25  

Śniadanie:   250 ml Zupa mleczna z zacierką / mleko 2 %, jajka, mąka, miód /
         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                      
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Dżem brzoskwiniowy 100 %
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko
Obiad:            250 ml Zupa neapolitanka /woda, marchew, pietruszka,  seler, ser żółty, makaron 
                                 nitka , por, lubczyk, sól,  ziele angielskie, liść laurowy /
                       80 g Kotlet mielony / szynka b/k, łopatka b/k, jajka, bułka tarta, cebula, olej 
                               Kujawski, przyprawa do mielonego /
                       100 g Ziemniaki z koperkiem
                       50 g Surówka z kapusty pekińskiej, papryki czerwonej, pomidora z jogurtem 
                              naturalnym
                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )
Podwieczorek:150 ml Kisiel wiśniowy na gęsto
                        1 porcja Chrupki kukurydziane
                     
  
Piątek 18.09.25       

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Jajko gotowane
         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Banan
Obiad:            250 ml Zupa brokułowa z ryżem /woda, brokuł, marchew, seler, pietruszka, por, 
                                  ryż, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /  
                      80 g Kotlet z ryby / filet z dorsza b/s, jajka, bułka tarta, cebula, olej Kujawski, 
                              przyprawa do ryby /
                      100 g Ziemniaki z koperkiem
                      50 g Pomidor ze szczypiorem
                     150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9) 
                                                                   Podwieczorek:150 ml Sok Kubuś marchew /banan /jabłko
                        1 porcja Jabłko