Jadłospis

 LISTA ALERGENÓW
 
wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.
 
SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:
1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 24.03.25       
 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Polędwica z indyka
         10 g Sałata /pomidor/szczypior ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Marchew/seler naciowy
Obiad:            250 ml Barszcz czerwony z ziemniakami /woda, buraki, ziemniaki, marchew, seler,  
                                  pietruszka, śmietana 12 %, por, czosnek, cytryna, iść laurowy, lubczyk,  ziele 
                                 angielskie, sól /
                       150 g Placki z bananem  / banan, jajka, mąka,  jogurt naturalny Zott, cukier waniliowy
                                 proszek do pieczenia, olej Kujawski /
                       150 ml Kompot z owoców leśnych  b/c   ( 1, 3, 7, 9)
Podwieczorek:150 g  Kasza manna na gęsto z musem z truskawek ( 7 )
                     
 
Wtorek 25.03.25       
 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb  razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem
         10 g Sałata/ papryka czerwona/szczypior
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko
Obiad:            250 ml Zupa brokułowa z ryżem /woda, brokuły, marchew,  pietruszka, ryż, 
                                  seler, por, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /                          
                       80 g Kotlet drobiowy z masłem i pietruszką zieloną / pierś z kurczaka, jajka, masło,
                               bułka tarta, pietruszka natka, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka  /
                       100 g Ziemniaki z koperkiem 
                        50 g Mizeria z jogurtem naturalnym Zott
                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9) 
  Podwieczorek:150 ml Herbata owocowa
                        1 porcja Ciastka zbożowe  b/c ( 1, 7 )
                         
Środa 26.03.25  
                  Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka  /
         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chlebrazowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Parówka z szynki
         10 g Sałata/ pomidor/szczypior 
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Melon
Obiad:            250 ml Krem z białych warzyw z grzankami pszennymi  /woda, ziemniaki, kalafior, 
                                   pietruszka, seler, por, grzanki pszenne,  ziele angielskie, lubczyk, liść 
                                   laurowy, sól/
          150 g Spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym / szynka b/k, łopatka b/k, 
                                 makaron nitka, cebula, pulpa pomidorowa, por, olej Kujawski , oregano /
                       150 ml Kompot z owoców leśnych  b/c ( 1, 3, 7, 9 )
Podwieczorek:150 g Jogurt owocowy do picia
                        1 porcja Biszkopty b/c ( 1 , 7 )
                     
 Czwartek 27.03.25
Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
        60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chlebn razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Ser żółty Gouda
         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypiorek
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Pomarańcze
Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana  /woda, ziemniaki, marchew,  seler, pietruszka,  por, 
                                   liść laurowy,  lubczyk, ziele angielskie, sól /  
                       80 g Gulasz wieprzowy / szynka b/k, cebula, olej Kujawski, przyprawa do gulaszu /
                       100 g Kasza gryczana
                        50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym 
                       150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 3, 7, 9)           
Podwieczorek:150 g Kisiel cytrynowy na gęsto ml 
                       1 porcja Banan
                                   
                        
 Piątek 28.03.25
Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb  razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Jajko gotowane
         10 g Sałata / pomidor/ szczypior   ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko
Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z kluseczkami / woda, marchew, seler, pietruszka, por, 
                                 mąka, jajka, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /
                       80 g Kotlet z ryby / filet z dorsza b/s, bułka tarta, jajka, cebula,  olej Kujawski,
                               przyprawa do ryb /
                       100 g Ziemniaki z koperkiem 
                        50 g Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka
                       150 ml Herbata miętowa  ( 1, 3, 4, 7, 9 )
Podwieczorek:150 ml Mleko gotowane
                       1 opakowanie Cripsy naturalne z truskawek b/c

​