Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

 

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

 

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

 

 ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

 

                              JADŁOSPIS

Poniedziałek 10.11.25      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty Gouda

         10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Marchew

Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana /woda, ziemniaki, marchew,  seler, pietruszka, czosnek,

                                  lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Placki z jabłkiem  / jabłka, mąka, jajka, olej Kujawski, proszek do pieczenia, 

                                 cukier waniliowy/

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

 Podwieczorek:150 ml Sok Kubuś marchew/banan/jabłko

                        1 porcja Wafle ryżowe naturalne ( 7 )

 

Środa 12.11.25

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Krakowska drobiowa

       10 g  Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 3, 7 )                                     

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Gruszka

Obiad:           250 ml  Zupa grochowa z ziemniakami /woda, groch łuskany, ziemniaki, marchew, seler,

                                  pietruszka, por, czosnek, liść laurowy,  lubczyk, ziele angielskie, sól /

                      150 g Makaron kolorowy z warzywami i sosem pomidorowym / makaron świdry

                                kolorowy, pulpa pomidorowa, cukinia, pieczarki, papryka czerwona, marchew

                                pietruszka, por, cebula, olej Kujawski, przyprawa włoska /

                      150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 3 , 7, 9)                                                          

Podwieczorek:115 g Jogurt owocowy

                       1 porcja Ciastka zbożowe z morelą  ( 1 , 7 )

                                  

 

Czwartek 13.11.25 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem

                      10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior  ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:            250 ml Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną /woda, marchew, pietruszka, kalafior,

                                  brokuł, fasolka zielona, seler, por, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Pulpet w sosie koperkowym / szynka b/k, łopatka b/k, jajka, bułka pszenna, 

                               mąka, mąka ziemniaczana, koper, śmietana 12 %, przyprawa do mielonego /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                        50 g Surówka z buraków i jabłka

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Kisiel cytrynowy na gęsto

                        1 porcja Banan

                      

  Piątek 31.10.25      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Melon

Obiad:            250 ml Zupa ryżowa /woda, marchew, seler, pietruszka,  por, ryż,

                                  lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól / 

                      80 g Ryba panierowana / filet z dorsza z/s, jajka, bułka tarta, olej Kujawski

                              przyprawa do ryby /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Surówka z białej kapusty, marchwi, jabłka

                      150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Kasza manna na mleku z musem malinowym