Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 08.12.25      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Polędwica z indyka

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa grochowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, groch łuskany, marchew, seler,  

                                  pietruszka, sól, czosnek,  lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Placki ziemniaczane z sosem jogurtowym  / ziemniaki, mąka, jajka, cebula,

                                 Jogurt naturalny Zott, olej Kujawski, czosnek, koper świeży/

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3 , 7, 9)

 Podwieczorek:150 g Jogur pitny owocowy

                           1 porcja Biszkopty Petitki b/c

                       

Wtorek 09.12.25

Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem

       10 g  Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 3, 7 )                                     

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:           250 ml  Zupa ogórkowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, ogórek kiszony, marchew,

                                 seler, pietruszka, por, śmietana 12 %, liść laurowy,  lubczyk, ziele angielskie, sól

                      80 g Strogonow /schab b/k, ogórek kiszony, papryka czerwona, koncentrat pomidorowy

                               cebula, olej Kujawski /

                      100 g Ryż biały

                       50 g Marchewka mini gotowana

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Kisiel cytrynowy na gęsto

                        1 porcja Banan ( 1 , 7 )

                      

Środa 10.12.25

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g Szynka gotowana

       10 g  Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:           250 ml Krem z kalafiora z grzankami  /woda, ziemniaki, kalafior, marchew, seler,

                                  pietruszka, grzanki pszenne, por, lubczyk, ziele angielskie, sól /         

                     150 g Spaghetti z mięsem i sosem / makaron nitka, szynka b/k, łopatka b/k, pulpa

                               Pomidorowa, olej Kujawski, przyprawa włoska /

                     150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 3, 7, 9)                                                            

Podwieczorek:150 ml Mleko gotowane

                        1 porcja Pierniczki nadziewane ( 1 , 7 )

 

Czwartek 11.12.25 

Śniadanie:   250 ml Owsianka z owocami suszonymi / mleko 2 %, płatki owsiane, żurawina,

                               rodzynki, śliwka suszona, siemię lniane, miód /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Dżem brzoskwiniowy 100 %

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Seler naciowy/marchew

Obiad:            250 ml Zupa jarzynowa z kaszą jaglaną /woda, brokuł, marchew, pietruszka,

                                  fasolka zielona, seler, kalafior, kasza jaglana, śmietana 12 %, por, lubczyk, sól,

                                  ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Bioderko pieczone / bioderka z kurczaka, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z selera, żurawiny z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 ml Sok Kubuś marchew/banan/jabłko

                        1 porcja Chrupki kukurydziane

                      

Piątek 12.12.25      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Mandarynka

Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z kluseczkami /woda, marchew, seler, pietruszka, por, mąka

                                  jajka, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól / 

                      80 g Paluszki rybne

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym

                              Zott

                      150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

 Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny z granolą zbożową z malinami ( 1 , 7 )