Jadłospis

 

LISTA ALERGENÓW

 

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jajka i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne

9. Seler zwyczajny i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2

13. Łubin i produkty pochodne

14. Mięczaki i produkty pochodne

 

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

 

 

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE.

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA.

 

JADŁOSPIS

 

 

Poniedziałek 02.06.25      

Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/ 

        60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                 razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Parówka gotowana

        10 g Sałata/ pomidor/ szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Melon

Obiad:            250 ml Kapuśniak z młodej kapusty z ziemniakami /woda, kapusta młoda, marchew,

                                  ziemniaki, seler,  pietruszka, ,por,  liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, sól /

                     150 g Makaron z twarogiem i truskawkami  /makaron kokardka, twaróg biały,

                               truskawki, jogurt naturalny Zott, cukier waniliowy /

                      150 ml Kompot wieloowocowy  b/c   ( 1, 3, 7, 9)

Podwieczorek:250 ml Płatki zbożowe z mlekiem / mleko 2 %, płatki corn flakes, płatki Cini minis,

                                  płatki czekoladowe / ( 1 , 7 )

 

                       

Wtorek 03.06.25      

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/ 

        60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                 razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Ser żółty Gouda

        10 g Sałata/ogórek świeży/rzodkiewka/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa pomidorowa z kluseczkami /woda, marchew, koncentrat pomidorowy,

                                seler, pietruszka, mąka, por , jajka, śmietana 12 %, lubczyk, liść laurowy, ziele

                                 angielskie /                      

                      80 g Kotlet drobiowy z masłem i pietruszką zieloną / pierś z kurczaka, jajka, masło

                              bułka tarta, pietruszka zielona, cebula, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9)

                    ​                                              Podwieczorek:115 g Jogurt owocowy

                       1 porcja Biszkopty b/c

 

Środa 04.06.25

​               Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka  /

        60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                  razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Szynka gotowana

        10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior  ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz

Obiad:            250 ml Zupa fasolowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler

                                fasola Jaś, por, czosnek,  lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /

                     150 g Spaghetti z mięsem i sosem pomidorowym /szynka b/k, łopatka b/k, makaron

                               nitka, pulpa pomidorowa, cebula, olej Kujawski, pomidory z bazylią i czosnkiem/

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Truskawki świeże z jogurtem naturalnym Zott

                     

 

Czwartek 05.06.25

Śniadanie:  250 ml Zupa mleczna z zacierką / mleko 2%, mąka, jajka, miód /

      60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                 razowy z dynią/

      10 g  Masło

      10 g Dżem brzoskwiniowy  ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Banan

Obiad:           250 ml Krem z marchwi z grzankami  /woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka,

                                 grzanki pszenne, liść laurowy,  lubczyk, ziele angielskie, sól /  

                     80 g Gulasz z indyka / pierś z indyka, woda, mąka, cebula, olej Kujawski, przyprawa

                            do gulaszu /

                    100 g Kasza pęczak

                    50 g Surówka z buraków i jabłka

                    150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 7, 9)           ​

Podwieczorek:150 ml Herbata owocowa

                      1 porcja Ciasto ze śliwkami  / wypiek własny /

                       

                         

                 

 

Piątek 06.06.25      

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/ 

        60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb   ​                 razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Jajko gotowane

        10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa ryżowa /woda, marchew, pietruszka, seler, por, ryż,

                                pietruszka zielona, ziele angielskie, liść laurowy, lubczyk /                          

                      80 g Ryba panierowana / filet z dorsza b/s, jajka, bułka tarta ,olej Kujawski,

                               przyprawa do ryb /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym

     150 ml Herbata miętowa        (1, 3, 4, 7, 9)

                    ​                                                Podwieczorek:200 ml Kubuś immuno owocowy

                      1 porcja Chrupki kukurydziane

                     

             

                                                 ​