Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 01.12.25      

 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Parówka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Kapuśniak z ziemniakami /woda, ziemniaki, kapusta kiszona, marchew,  seler,

                                 pietruszka, por, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       150 g Kasza pęczak z warzywami i sosem pomidorowym / kasza pęczak, pulpa

                                  pomidorowa, cukinia, pieczarki, marchew, seler, pietruszka , por, cebula,

                                  olej Kujawski, przyprawa włoska /

                       150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 7, 9)

Podwieczorek:150 ml Mleko gotowane

                         1 porcja Chałka drożdżowa z masłem i miodem  ( 1 , 7 )

Wtorek 02.12.25  

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta z soczewicy czerwonej z pomidorami suszonymi

         10 g Sałata/ogórek kiszony ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Pomarańcze

Obiad:            250 ml Zupa pomidorowa z ryżem /woda, marchew, koncentrat pomidorowy, pietruszka,

                                  seler, ryż, por, śmietana 12 %, lubczyk, sól,  ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Pieczeń rzymska / szynka b/k, łopatka b/k, jajka, bułka tarta, mąka, mąka

                               Ziemniaczana, olej Kujawski,  przyprawa do mięsa mielonego /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Fasolka zielona gotowana

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 ml Jogurt naturalny Zott z płatkami owsianymi, pestkami słonecznika, żurawiną

                                   suszoną, rodzynkami, morelami suszonymi ( 1 , 7 )

Środa 03.12.25

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Polędwica ze spichrza

       10 g  Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 120 g Mus warzywny

Obiad:           250 ml Krupnik z ziemniakami /woda, ziemniaki, kasza jęczmienna, marchew, seler,

                                  pietruszka, por, lubczyk, ziele angielskie, sól /         

                     150 g Makaron z kurczakiem i szpinakiem / makaron kokardka, pierś z kurczaka,

                               szpinak, śmietana 12 %, cebula, olej Kujawski, czosnek /

                     150 ml Herbata owocowa        (1, 3, 7, 9)                                                                   

Podwieczorek:150 ml Sok Kubuś owocowy

                        1 porcja Ciastka zbożowe

                     

Czwartek 04.12.25 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

        60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                              

                 razowy z dynią/

        10 g Masło

        10 g Ser żółty Gouda

        10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Mandarynka

Obiad:            250 ml Zupa porowa z kluseczkami /woda, por, marchew, pietruszka, seler, mąka, jajka

                                  śmietana 12 %, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, pietruszka natka /

                       80 g Kotlet z indyka / filet z piersi indyka, jajka, bułka tarta, olej Kujawski, przyprawa

                               do kurczaka  pieczonego /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z marchwi, jabłka, ananasa z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 7, 9 )

Podwieczorek: 150 g Kasza manna na mleku z musem truskawkowym

 

Piątek 05.12.25 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

         10 g Sałata/pomidor/szczypiorek( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko

Obiad:            250 ml Zupa ryżowa /woda, marchew, pietruszka, seler, ryż, por, pietruszka natka

                                   lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /

                       80 g Kotlet z ryby / filet z dorsza b/s, jajka, bułka tarta, cebula, olej Kujawski,

                               przyprawa do ryby  /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z białej kapusty, marchwi, jabłka

                      150 ml Herbata miętowa  ( 1, 3, 4, 7, 9 )

Podwieczorek: 200 ml Sok jabłkowy 100%

                        1 op Maliny liofilizowane