Jadłospis

 

LISTA ALERGENÓW

 

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 

SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne

2. Skorupiaki i produkty pochodne

3. Jajka i produkty pochodne

4. Ryby i produkty pochodne

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne

6. Soja i produkty pochodne

7. Mleko i produkty pochodne

8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne

9. Seler zwyczajny i produkty pochodne

10. Gorczyca i produkty pochodne

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2

13. Łubin i produkty pochodne

14. Mięczaki i produkty pochodne

 

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

 

 

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE.

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA.

 

JADŁOSPIS

Poniedziałek 23.06.25       
 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka  /
         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                      
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Krakowska drobiowa
         10 g Sałata/pomidor/szczypior  ( 1, 7 )
II Śniadanie:  100 ml Sok Kubuś marchew/banan/jabłko
Obiad:            250 ml Krupnik z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,
                                  kasza jęczmienna, por, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /
                      150 g Placki z jabłkiem / jabłka, mąka, jajka, jogurt naturalny, cukier waniliowy, 
                                proszek do pieczenia, olej Kujawski /
                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )
Podwieczorek:130 g Serek Danio waniliowy
                       1 porcja Chrupki kukurydziane ( 7 )

Wtorek 24.06.25       
 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem
         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko
Obiad:            250 ml Zupa neapolitanka z makaronem /woda, marchew,  seler, pietruszka, ser żółty,
                                  makaron nitka, por, śmietana 12 %, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /  
                      80 g Pulpet w sosie pomidorowym / szynka b/k, łopatka b/k, jajka, mąka, koncentrat 
                               pomidorowy, mąka ziemniaczana, marchew, pietruszka, Kujawski, przyprawa do 
                               mielonego /
                      100 g Ziemniaki z koperkiem
                      50 g Surówka z białej kapusty, marchwi i jabłka z jogurtem naturalnym
                      150 ml Kompot wieloowocowy         (1, 3, 7, 9) 
                Podwieczorek:150 g Galaretka / różne smaki /
                       1 porcja Biszkopt b/c  ( 1  )

Środa 25.06.25  
               Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka  /
         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                      
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Polędwica ze spichrza
         10 g Sałata/pomidor/szczypior  ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz
Obiad:            250 ml Zupa kalafiorowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,
                                  kalafior, por, śmietana 12 %,  lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /
                      150 g Makaron świderki z mięsem, warzywami i sosem pomidorowym / makaron 
                                świdry, szynka b/k, łopatka b/k, pulpa pomidorowa, cukinia, papryka czerwona,
                                marchew, pietruszka, olej Kujawski, przyprawa włoska, oregano /
                      150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )
Podwieczorek:150 g Truskawki świeże z jogurtem naturalnym Zott
                
Czwartek 26.06.25 
Śniadanie:  150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb 
                 razowy z dynią/                  
       10 g  Masło
       10 g  Ser żółty Gouda
       10 g  Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 3, 7 )
II Śniadanie: 1 porcja 80 g Morela
Obiad:           250 ml Zupa pomidorowa z kluseczkami  /woda, koncentrat pomidorowy, marchew, 
                                 seler, pietruszka, por, mąka, jajka, śmietana 12 %, liść laurowy,  lubczyk, ziele 
                                 angielskie, sól /
                     80 g Bioderko pieczone / bioderko z kurczaka, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka 
                             pieczonego /
                    100 g Ziemniaki z koperkiem
                     50 g Mizeria z jogurtem naturalnym Zott        
                    150 ml Kompot wieloowocowy        (1, 7, 9)           
Podwieczorek:150 ml Kisiel wiśniowy na gęsto
                       ½ Banan  ( 1 )
                         
 Piątek 27.06.25       
 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/
         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Jajko gotowane
         10 g Sałata/papryka żółta/szczypior ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko
Obiad:            250 ml Zupa kaszkowa /woda, marchew,  seler, pietruszka, kasza manna, por, 
                                  śmietana 12 %, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie /  
                      80 g Ryba panierowana / filet z dorsza, jajka, bułka tarta, olej Kujawski, 
                              przyprawa do ryby /
                      100 g Ziemniaki z koperkiem
                      50 g Ogórek małosolny
                      150 ml Herbata miętowa         (1, 3, 7, 9) 
                                                                   Podwieczorek:200 ml Sok pomarańczowy Tymbark
                       1 porcja Wafle ryżowe naturalne  ( 1  )     

       Poniedziałek 30.06.25       
 Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka  /
         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                      
                 razowy z dynią/ 
         10 g Masło
         10 g Serek Almette śmietankowy
         10 g Sałata/pomidor/szczypior  ( 1, 7 )
II Śniadanie:  1 porcja 80 g Marchew
Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana/woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,
                                  por, czosnek, lubczyk, sól, ziele angielskie, liść laurowy /
                      150 g Makaron z twarogiem i truskawkami / makaron kokardka,  jogurt naturalny, 
                                twaróg biały, truskawka świeża/
                      150 ml Herbata owocowa  ( 1, 3, 7, 9 )
Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny 
                       1 porcja Chrupki kukurydziane ( 7 )             

 

 

                 

             

                                                 ​