Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

Poniedziałek 28.09.26

Śniadanie:  150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka b/c /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g Szynka gotowana

       10 g  Sałata/papryka żółta/szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Pomarańcze / marchew do chrupania / woda

Obiad:           250 ml Krupnik z ziemniakami  /woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por

                                 kasza jęczmienna, pietruszka natka, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, sól /

                     150 g Łazanki z kapustą / makaron łazanka, kapusta kiszona, kapusta świeża, cebula,

                                olej Kujawski, kminek mielony  /

                     150 ml Kompot wieloowocowy ( 1 , 3, 7, 9 )

Podwieczorek:130 g Serek waniliowy Danio

                       1 porcja Pieczywo chrupkie żytnie  ( 1, 7 )

                      

Wtorek 29.09.26     

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno b/c /

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Serek śmietankowy Almette

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko/kalarepa do chrupania / woda

Obiad:            250 ml Zupa pomidorowa z makaronem / woda, passata pomidorowa, marchew, seler, pietruszka

                                  makaron kulka, por, śmietana 12 %, pietruszka natka, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól /

                       80 g Kotlet panierowany / pierś z indyka, jajka, bułka tarta, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z selera z żurawiną i jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Herbata owocowa         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Kisiel cytrynowy b/c

                        1 porcja Banan

                      

Środa 30.09.26 

Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka/

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g  Pasta z kurczaka z pomidorami suszonymi

       10 g  Sałata/papryka czerwona/szczypior ( 1, 3, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Melon / ogórek świeży do chrupania /woda

Obiad:            250 ml Zupa ziemniaczana / woda, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por,

                                   pietruszka natka, czosnek, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, sól /        

                       150 g Pierogi ze szpinakiem i sosem jogurtowym/ mąka, woda, soczewica zielona,

                                 szpinak, jogurt wegański, cebula, olej Kujawski / wyrób własny

                       150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:150 ml Koktajl z truskawkami / maślanka, truskawki / wyrób własny

                       1 porcja Wafle ryżowe naturalne

Czwartek  01.10.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty gouda

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko/ marchew do chrupania

Obiad:            250 ml Barszcz czerwony z ziemniakami /woda, ziemniaki, buraki, marchew, seler, pietruszka, por,

                                   por, cytryna, czosnek, majeranek, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, sól / 

                       150 g Strogonow / schab b/k, pulpa pomidorowa, pieczarki, ogórek kiszony, papryka czerwona

                               cebula, olej Kujawski, przyprawa do mięs /

                       100 g Ryż brązowy

                       150 ml Kompot wieloowocowy b/c          (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 ml Jogurt naturalny Zott z granolą zbożową z żurawiną ( 1, 7 )

Piątek 02.10.26     

 Śniadanie:   150 ml Kakako na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno b/c /

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Śliwka/ papryka czerwona do chrupania

Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z kluseczkami/ woda, marchew, seler, pietruszka, mąka, por,

                                 jajka, pietruszka natka, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie, sól /

                       80 g Paluszki rybne

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                       50 g Surówka z ogórka kiszonego, jabłka, groszku zielonego z jogurtem naturalnym Zott

                      150 ml Herbata miętowa         (1, 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 ml Sok z marchwi, banana i jabłka

                       1 porcja Chrupki kukurydziane