Jadłospis

LISTA ALERGENÓW

wg Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 w odniesieniu do składników obecnych w środkach żywności.

 SUBSTANCJE ZAWIERAJĄCE ALERGENY:

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe) i produkty pochodne
2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jajka i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy tj. migdały , orzechy laskowe, orzechy włoskie , nerkowce , orzechy pekan , orzechy brazylijskie , pistacje , orzechy makadamie lub orzechy Queensland i produkty pochodne
9. Seler zwyczajny i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne

W jadłospisie alergeny są oznaczone przy wskazanym posiłku odpowiadającymi im numerami

ISTNIEJE MOŻLIWOŚĆ ZMIAN W JADŁOSPISIE

 

POSZCZEGÓLNE SKŁADNIKI POTRAW DOSTĘPNE SĄ U INTENDENTA

JADŁOSPIS

 Poniedziałek 07.09.26

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao b/c /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                            

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Twaróg z rzodkiewką i szczypiorem

         10 g Sałata/ogórek świeży/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Melon

Obiad:            250 ml Zupa jarzynowa z ziemniakami /woda, ziemniaki, marchew, pietruszka, seler,

                                  kalafior, brokuł, fasolka zielona, por, śmietana 12 %, sól, liść laurowy,  lubczyk, ziele angielskie /

                      150 g Placki z bananem / mąka, banany, jajka, mleko, jogurt naturalny Zott, olej Kujawski, proszek

                                 do pieczenia, cukier waniliowy /

                      150 ml Kompot wieloowocowy  b/c ( 1, 7, 9 )

Podwieczorek:150 g Jogurt naturalny Zott z płatkami owsianymi, pestkami słonecznika, śliwką suszoną, rodzynkami,

                                 morelą suszoną, żurawiną suszoną / ( 1 , 7 )

Wtorek 08.09.26

Śniadanie:  250 ml Zupa mleczna z zacierką / mleko 2 %, mąka, jajka, miód /

       60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/                        

       10 g  Masło

       10 g Dżem brzoskwiniowy 100 %

II Śniadanie: 1 porcja 80 g Jabłko/marchew

Obiad:          250 ml Zupa z zielonej fasolki z ziemniakami  /woda, ziemniaki, fasolka szparagowa, marchew,

                                seler, pietruszka,  por, śmietana 12 %, sól, ziele angielskie, lubczyk, liść laurowy /

                    80 g Gulasz wieprzowy / szynka  b/k, woda, mąka, cebula, olej Kujawski, przyprawa do gulaszu /

                    100 g Kasza gryczana

                    50 g Surówka z selera z żurawina i jogurtem naturalnym

                    150 ml Herbata owocowa        (1, 3, 7, 9)                                                                    

Podwieczorek:150 g Jogurt Jogobella owocowy b/c

                       1 porcja Pieczywo chrupkie Wasa ( 1 , 7 )

 

Środa 09.09.26 

Śniadanie:   150 ml Kawa zbożowa na mleku b/c /mleko, kawa Inka /

                      60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                            

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Szynka gotowana

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Gruszka/marchew

Obiad:           250 ml Zupa z brokuł z ryżem /woda, brokuły, pietruszka, seler, por, ryż biały,

                                 sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy/

                     80 g Kotlet z soczewicy czerwonej / soczewica czerwona, marchew, mąka, olej Kujawski,

                            bułka tarta, płatki owsiane, cebula, czosnek, sól, pieprz, papryka czerwona słodka /

                     100 g Ziemniaki z koperkiem

                     50 g Marchewka mini gotowana

                    150 ml Kompot wieloowocowy  ( 1, 3, 7, 9 )

Podwieczorek:250 ml Płatki zbożowe z mlekiem / mleko 2 %, płatki corn flakes, płatki Cheerios,

                                   płatki Chocc / ( 1 , 7 )

Czwartek 10.09.26 

Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno  /

         60 g Pieczywo mieszane /chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb                             

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Ser żółty Goda

         10 g Sałata/papryka czerwona/szczypior( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Jabłko/kalarepa

Obiad:            250 ml Barszcz czerwony z fasolą / woda, buraki, ziemniaki, marchew, seler, pietruszka, por,

                                  fasola czerwona, śmietana 12 %, cytryna, czosnek, sól, lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy /

                      80 g Bioderko pieczone  / bioderko z kurczaka, olej Kujawski, przyprawa do kurczaka /

                      100 g Ziemniaki z koperkiem

                      50 g Surówka z kapusty pekińskiej, pomidora, kukurydzy, papryki czerwonej z jogurtem naturalnym

                      150 ml Herbata owocowa ( 1 , 3  , 7 , 9 )

Podwieczorek: 150 g Budyń czekoladowy b/c z musem z truskawek  ( 7 )

                      

Piątek  11.09.26      

 Śniadanie:   150 ml Kakao na mleku b/c /mleko, kakao decomorreno/

         60 g Pieczywo mieszane/chleb pszenny, chleb razowy ze słonecznikiem, chleb

                 razowy z dynią/

         10 g Masło

         10 g Jajko gotowane

         10 g Sałata/pomidor/szczypior ( 1, 7 )

II Śniadanie:  1 porcja 80 g Arbuz/ogórek świeży

Obiad:            250 ml Zupa koperkowa z makaronem /woda, marchew, koper, seler, pietruszka, makaron, por,

                                  sól, lubczyk, liść laurowy, ziele angielskie / 

                       80 g Ryba duszona w jarzynach / filet z dorsza z/s, passata pomidorowa, marchew, seler, pietruszka, por, olej Kujawski/

                       100 g Ziemniaki z koperkiem

                       150 ml Herbata miętowa         (1, 4 , 3 , 7, 9)

Podwieczorek:150 g Koktajl z owocami / maślanka naturalna, owoce mieszane /

                       1 porcja Chrupki kukurydziane  ( 7 )